料理のギモン– category –

「お弁当にオクラを入れたいけど、入れても大丈夫？」 そう悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 お弁当にオクラを入れて腐ってしまわないか不安・・・。 そんな不安を解消するには、あらかじめ作り置きの保存期間を知っておくと安心です。 また、オ...

アスパラを生で食べるのは危険なのでしょうか？ この記事では、「アスパラを生で食べたら危険なのか?」についてご紹介します。 また、 生食できる鮮度 安全に食べるための下ごしらえやレシピ 消化トラブル についてもまとめました。 これを読むと、アスパ...

「生の人参は、毒性を持っていて危険だったり、何か健康リスクがある？」 中には、そう不安に感じる方もいるのではないでしょうか。 確かに食材によっては、生で食べると毒性を持つものやアレルギーを起こしやすいものもあります。 様々な料理に使われる人...

桃を食べて渋いと感じたことはありませんか？ 実際に渋い桃に当たった時に、食べても大丈夫か分からず捨ててしまった方もいるかと思います。 渋い桃は腐ってるの？と疑問に思うこともありますよね。 本記事では、桃の渋みの原因や健康リスクについて解説し...

栄養豊富な松の実を、生で食べられるのか気になる方もいるのではないでしょうか？ 松の実といえば、ローストする食べ方が一般的。 もしかすると、生食の方で食べてみたいと思う方もいるかもしれませんね。 しかし、松の実を生で食べるのは危険という話も・...

栄養豊富で、独特の苦味がクセになるゴーヤ。 正しく保管していないと、すぐに腐ってしまうのをご存知ですか？ けれど、ゴーヤが腐るとどうなるか、知らない方もいるかもしれませんね。 もし、知らずに腐ったゴーヤを食べてしまうと、激しい中毒症状が起こ...

黄色の果肉でとっても甘いゴールドキウイ。 そんなゴールドキウイにも一年を通して旬の時期があるんです。 いざお店に行ったら、ゴールドキウイが売ってない…なぜ？ この記事では、そんな疑問を解決します。 お店で売ってない時に、どこで買うことができる...

大根が腐るとどうなるのでしょうか？ この記事では、大根が腐るとどうなるか、見分け方や、断面の特徴などをご紹介していきます。 また、 ふにゃふにゃでも食べられる？ 冷蔵庫での保存方法は？ 食中毒の危険はあるの？ などの疑問についてもまとめました...

いつの間にか、小松菜が腐っていたことはありませんか？ 日持ちがしない小松菜は、そのまま保存するとすぐに傷んでしまいます。 この記事では、小松菜が腐るとどうなるのか、味の変化、におい、見分け方について詳しく解説します！ さらに、腐った小松菜を...

学校や仕事で家族がいない時、自分の昼ご飯を作るのがめんどくさいと感じることはありませんか？ 主婦をしていると毎日料理を作るので、一人の時はできるだけ手を抜きたいですよね。 本記事では、めんどくさい昼ご飯を簡単に済ませるアイデアをご紹介して...