オイコスに、乳酸菌は入ってない?
ギリシャヨーグルトの中でも人気のあるオイコス。
高たんぱくで脂肪ゼロなヨーグルトで、特に若い世代に人気です。
- オイコスに乳酸菌は入ってない?
- オイコスの種類によって違いはある?
- 他のヨーグルトの乳酸菌と比較
この記事では以上のことを解説していきますので、参考にしてみてくださいね。
オイコスに乳酸菌が入ってないは嘘?
オイコスには乳酸菌が入っていないのではないか?と噂されています。
ヨーグルトには善玉菌の一種、乳酸菌が含まれています。
では、なぜヨーグルトであるオイコスに、乳酸菌が入ってないといわれているのでしょうか?
詳しくみていきましょう!
乳酸菌が少ない
オイコスに入っている乳酸菌については、公式サイトで紹介されていません。
乳酸菌
乳を発酵させる時に、糖を分解して乳酸を生成
牛乳を凝固させることで、ヨーグルトが形成される
そのため、乳酸菌の入っていないヨーグルトはないということがわかります。
乳酸菌の他にヨーグルトに含まれている菌で、よく知られているのはビフィズス菌ではないでしょうか。
オイコスにはビフィズス菌が入っているかどうかは明記されていません。
一般的なヨーグルトには乳酸菌は入っていますが、ビフィズス菌は入っているものと、そうでないものがあります。
オイコスに含まれる乳酸菌の種類
オイコスに含まれている乳酸菌の種類は2種類。
ラクトバチルス・ブルガリクス菌・・・善玉菌を増やし腸内を整える
ストリプトコッカス・サーモフィルス菌・・・免疫力向上、美肌効果
オイコスはこれらの乳酸菌で作られており、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整える効果が期待できます。
どの程度の乳酸菌が含まれているかは公式で紹介されていませんが、乳酸菌は含まれていますよ。
高たんぱくで低脂肪のオイコスは、悪玉菌の増殖を抑え消化を助けてくれるでしょう。
乳酸菌の量と種類はフレーバーによって異なる?
オイコスにはプレーンだけではなく、色々なフレーバーがあります!
・プレーン(加糖・無糖)
・ストロベリー
・ブルーベリーなど
期間限定でフレーバーが販売されることもありますよ。
それぞれのフレーバーの表記では、エネルギーやたんぱく質量が異なります。
またフレーバーによっては果肉が入ることで、カロリーなどに違いがでてくるでしょう。
乳酸菌については詳細が記載されておらず、公式でも紹介されていません。
しかし、基本的に含まれている乳酸菌は共通していると考えられます。
オイコスと他のヨーグルトの乳酸菌を比較!
オイコスには乳酸菌が入っていることがわかりました。
一般的なヨーグルトと同様に、腸の環境を整える効果が期待できますね。
ではギリシャヨーグルトと、一般的なヨーグルトの違いはどうでしょうか?
どんなところが違うのか、詳しく見ていきましょう。
ギリシャヨーグルトと一般的なヨーグルトの違い
ギリシャヨーグルトと一般的なヨーグルトの違いで思いつくのは、まず固さではないでしょうか?
製造方法が異なるため、同じヨーグルトと呼ばれていても仕上がりが違ってきます。
ギリシャヨーグルト | 一般的なヨーグルト | |
製法 | 余分な水分や乳清(ホエー)を取り除いて作られる | 水切りが行われず液体成分が多い |
栄養成分 | たんぱく質が豊富 糖分や脂質が少ない | 脂肪分が多い カルシウムが豊富 |
味や食感 | 酸味が少ない もっちりと濃厚な口当たり | 酸味が強い 口どけが良く滑らか |
いずれのヨーグルトも乳酸菌で作ることに違いはありません。
しかし栄養成分や仕上がりは大きく異なっていることが分かりますね。
オイコスと人気のヨーグルトを比較
市販されている人気のヨーグルトとの違いはどうか、比較してみましょう。
それぞれの宣伝で謳われる影響などをまとめてみました。
乳酸菌の種類 | 期待される影響 | |
明治ブルガリアヨーグルト | LB81乳酸菌 | 腸内環境改善 消化のサポート |
R-1ヨーグルト | 1073R-1乳酸菌 | 免疫力向上 腸内環境改善 睡眠の質改善 |
ダノンヨーグルト | ラクトバチルス・ブルガリカス菌 ストレプトコッカス・サーモフィルス菌 | 腸内の善玉菌の増加を高める 消化のサポート |
パルテノ | サーモフィルス菌 ブルガリア菌 | 腸内環境改善 免疫力向上 |
それぞれ違った乳酸菌を使用していることがわかります。
期待されるメリットは多少異なるものの、腸内環境を整えるのは共通しているといえるでしょう。
乳酸菌を効率よく摂るための方法
乳酸菌は体内に長くとどまらずに、体から排出されてしまう特徴があります。
そのため効率よく摂取することで、腸内環境を整え免疫力向上にも役立つでしょう。
健康への効果を引き出すには、日常的に継続して摂る必要があります。
では、乳酸菌を効率よく摂るための方法を見ていきましょう!
乳酸菌を多く含む食品
乳酸菌はヨーグルト以外の食品にも含まれていますよ。
- チーズ
- キムチ
- 納豆
- 乳酸菌飲料
発酵食品に多く含まれているのは、よく知られているかもしれません。
食品から摂る場合は、日常的に取り入れやすいものを選ぶと良いでしょう。
乳酸菌は一時的に摂取するのではなく、継続するのが効果的です。
また食物繊維やオリゴ糖と一緒に摂ることで、乳酸菌の効果が高まりますよ!
過剰に摂取するのは消化不良などの影響が出る可能性があるため、一度に大量に摂るのは控えましょう。
乳酸菌サプリメント
乳酸菌を効率よく摂取できるものに、サプリメントがあります。
メリットは、手軽に摂取できて継続しやすいということ。
それでいて1回の摂取で数十億個~数百億個の乳酸菌を摂ることができます。
乳酸菌サプリメントを効率よく摂るポイントを紹介します!
・食後は胃酸の分泌が抑えられているので、食後30分以内に摂取
・腸の活動が活発になり、胃酸が抑えられている夜に摂取
サプリメントを摂る場合は、パッケージに記載されいる摂取量を目安にすれば安心ですね。
腸内環境を整える腸活メソッド
腸内環境を整えるには、食事・運動・生活習慣など、さまざまな場面でのアプローチが必要。
忙しい毎日の中で常に気を配るのは、なかなか難しいかもしれません。
ですが腸活の効果は健康面だけでなく、精神面にもいい影響がありますよ!
- 便秘改善
- 免疫力向上
- 美肌効果
- 精神的安定
- ストレス軽減など
今、注目されている薬膳腸活スペシャリストの講座は、腸内環境を整えるための知識や技術を、手軽に学ぶことができます。
- 腸内の善玉菌を増やす
- 食材の効能を活かした摂り方
- バランスの良い食事スタイル
日常的にも活用しやすく、将来的にも、家族の健康管理にも役立ちますよ。
健康的な生活のため、スキルアップしてみるのはいかがでしょうか。
オイコスに乳酸菌は入ってない?含まれる種類や他のヨーグルトと比較まとめ
オイコスに乳酸菌は入ってないのか、そんな疑問について解説してきました。
人気のヨーグルトとの比較では、乳酸菌の種類は製品によって違うことがわかりました。
腸内環境を整える食品として、手軽に食卓に取り入れてみてくださいね。
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