学校や仕事で家族がいない時、自分の昼ご飯を作るのがめんどくさいと感じることはありませんか？
主婦をしていると毎日料理を作るので、一人の時はできるだけ手を抜きたいですよね。
本記事では、めんどくさい昼ご飯を簡単に済ませるアイデアをご紹介していきます。
主婦の方は参考にしてみてくださいね。
子供や夫がいない日の主婦の昼ごはん、みんな何食べてる？
自分一人だと料理がめんどくさいと感じたり、何を食べたらいいかわからないという時がありますよね。
かと言ってご飯を抜かしてしまうと、栄養が足りないなど体に負担がかかってしまうので注意してください。
ここでは、誰でも簡単に用意できる昼ご飯のアイデアを紹介します。
自分のためだからこそ美味しいメニュー
主婦の方は家族の好みやアレルギーの配慮など、何かと気を使いながら料理をする事が多いですよね。
自分だけだと料理をする事がめんどくさくて昼ご飯を抜かしてしまうという方も多いかと思います。
ですが、昼ご飯を抜かしてしまうと1日に必要な栄養素が不足してしまいます。
また、食事の間隔が空くことで夕食後の血糖値が高くなり体に負担がかかってしまうので注意してください。
一人の時は好きなものを自由に食べられるので、一人の時こそ自分のために美味しい昼ご飯を用意しましょう。
冷凍食品やレトルトを活用する
ただ、できる限り調理の工程は減らしたいですよね。
そんな時は冷凍食品やレトルトをうまく活用していきましょう。
フライパンで焼くだけでいいものや、電子レンジのみで調理が終わるものなど簡単に作れるのが嬉しいですよ。
ただ、冷凍食品だけでは栄養が取れているか不安ですよね。
栄養バランスを考えられた宅配弁当もありますので活用してみてください。
ワンプレートで済ませるランチアイデア
食べ終わった後に洗い物があるのも、めんどくささを感じるポイントかと思います。
そんな時は昼ご飯をワンプレートにしてみましょう。
お皿一枚くらいならサッと洗えます。
洗い物も少ないので、そのまま置いておいて夕食とまとめて片してもいいですね。
ワンプレートの代表的なご飯は
・カレー
・パスタ
・丼もの
がありますが、これに合わせてサラダや残り物の副菜を一緒に乗せてもいいですね。
汁物以外なら何でもいけますので、オリジナルプレート作ってみましょう。
また、これらは先ほどのレトルトを活用すると簡単に用意できますので参考にしてみてください。
めんどくさい時どうする？かんたん昼ご飯アイデア
ここまで冷凍食品やレトルトの活用をオススメしてきました。
でもわざわざ外に買いに行くのはめんどくさいな・・・と悩む日もありますよね。
ここからは、自宅にあるもので簡単に用意できる昼ご飯のアイデアをご紹介していきます。
作り置きや残り物のアレンジ
常備菜や前の日の夜ご飯が残ってる事はありませんか？
味付けに飽きてしまったり、今は残り物を食べる気分ではないということもありますよね。
そんなときは簡単にアレンジをして新しいおかずを作ってみましょう。
カレー→ドリアやカレーうどん
からあげ→チキン南蛮
肉じゃが→卵とじ
このように馴染みのあるおかずでも、ひと手間加えるだけで違う料理にアレンジできるのでチャレンジしてみてくださいね。
常備しておきたい食材
パスタや蕎麦などの乾麵は茹でるだけで簡単に一品が出来るので常備しておくと便利です。
他には卵や納豆、チーズなどもあると料理の幅が広がるのでオススメですよ。
野菜はなるべく日持ちがするものを常備しておくと買い物に行く回数を抑えることができます。
日持ちのいい野菜
にんじん／たまねぎ／じゃがいも
にんにく／キャベツ／かぼちゃ
反対に、なすやもやしなどは日持ちしないのでなるべく早く使うようにしましょう。
片付けが楽になる工夫
片付けを楽にするには、洗い物を少しでも減らすようにしましょう。
上記でもご紹介した通り、料理をワンプレートにすることでお皿が一枚で済みますよね。
和え物などの副菜は、最初からタッパーや蓋つきのボウルで調理すると洗い物がなくそのまま保存ができます。
そのほかには、まな板の代わりに牛乳パックを使ったりキッチンバサミを使うなど様々なアイデアがあります。
また、煮付けなど料理中に時間がある時は、使い終わったものを洗っておくと食べ終わった後が楽ですよ。
自分だけの昼ご飯作りのモチベーションを保つ方法mage
どんなに料理が好きな方でも、一日3食を毎日続けていくのは中々大変なことですよね。
献立をどうするか悩んだり、忙しい時は料理のやる気が出なくなってしまいます。
ここでは料理のモチベーションを保つアイデアを紹介していきたいと思います。
新しいレシピに挑戦する楽しさ
毎日同じご飯を食べていると飽きますよね。
それと同じで、似たような料理ばかり作っているとモチベーションも下がってしまいます。
そんな時は思い切って普段作らないレシピに挑戦してみませんか？
気分転換にもなりますし、料理のレパートリーが増えるので今後の献立に役立ちますよ。
一人の時こそ自由に作れるので、まずは自分の好きなものから挑戦してみましょう！
自分のためにちょっと贅沢なランチ
また、その日の気分や体調によっては料理自体したくないと思う日もありますよね。
そんな時は気分を変えて、外食やテイクアウトをしてみましょう。
モチベーションが下がっているときは休むことも大切です。
外食をするほどの気分じゃないときは、コンビニでスイーツを買ってプチ贅沢を楽しむのもいいですね。
今は宅配サービスもかなり普及していますので、忙しい時やお家から出たくない日は活用してみてください。
調理時間をリラックスタイムに変える
好きな音楽やテレビ番組を見ながら、自分の昼ご飯を作りを息抜きの時間に変えてみましょう。
主婦の場合、時間に追われながら料理をすることが多いですよね。
子供の相手をしながら調理をし、食べ終わったら片付けが残っています。
ですが自分一人の場合は、時間に追われることもないので気持ちに余裕を持って料理ができます。
一人の時間だからこそ焦らず、リラックスしながら料理をすることでモチベーションを保ちましょう。
めんどくさい昼ごはんもこれで解決！主婦のみんな何食べてる？まとめ
一人だとめんどくさいと感じてしまう昼ごはんも、様々な工夫で簡単に用意する事ができます。
特にレトルトやパスタは洗い物も少なく簡単に調理が出来るのでオススメですよ。
主婦の場合、育児や家事で忙しい日もあると思いますので、手抜きをしながらランチタイムを楽しんでくださいね。